12 Choses à Faire à Fès, Maroc : Guide Complet
Fès, l'une des plus anciennes et des plus envoûtantes villes du Maroc, est un véritable trésor de l'histoire, de la culture et d'une architecture fascinante. Voici un guide complet pour vous plonger dans son atmosphère vibrante :
1. Explorer la Médina de Fès el-Bali
- Entrez dans un musée vivant en déambulant dans les rues étroites et sinueuses de Fès el-Bali, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. La médina est un labyrinthe d’allées bordées de souks animés, où les artisans présentent leurs créations. Des travaux de métallerie aux textiles colorés, en passant par les épices parfumées, chaque coin révèle un nouveau trésor. N’oubliez pas de vous arrêter aux fontaines emblématiques et d’admirer les magnifiques mosaïques.
2. Visiter l'Université Al Quaraouiyine
- Fondée en 859 après J.-C., Al Quaraouiyine est reconnue par l'UNESCO comme la plus ancienne université existante au monde. La cour sereine, ornée de carrelages complexes, offre un aperçu de siècles de savoir. Bien que les visiteurs ne puissent pas entrer dans les salles de classe, l'extérieur est une magnifique représentation de l'architecture islamique, et la zone environnante regorge d'histoire.
3. Découvrir la Médersa Bou Inania
- Cette école théologique du XIVe siècle est un chef-d'œuvre de l'architecture mérinide. Entrez pour admirer l'incroyable savoir-faire, y compris les sculptures en bois détaillées et les travaux de stuc complexes. La cour tranquille invite à la réflexion, et le beau minaret se dresse comme un point de repère dans la médina.
4. Voir la Tannerie Chouara
- L'une des plus anciennes tanneries au monde, la Tannerie Chouara est un spectacle inoubliable. Depuis les terrasses surplombant la tannerie, vous pouvez observer les travailleurs teindre les peaux animales dans des couleurs vives selon des méthodes traditionnelles. La vue des bassins de teinture remplis de nuances de bleu, de jaune et de rouge est à la fois fascinante et un peu écrasante, mais elle capture l'essence du patrimoine artisanal de Fès.
5. Visiter le Mausolée de Moulay Idriss II
- Ce sanctuaire honore Moulay Idriss II, le fondateur de Fès. Le mausolée est un site de pèlerinage important pour les Marocains. Bien que les non-Musulmans ne puissent pas entrer, le travail de carrelage délicat et l'atmosphère paisible de la cour environnante valent le détour. Le site incarne le cœur spirituel de la ville.
6. Explorer le Palais Royal (Dar el-Makhzen)
- Bien que vous ne puissiez pas entrer dans le Palais Royal, l'extérieur grandiose est impressionnant. Les énormes portes, ornées de motifs complexes, sont un point fort. Promenez-vous dans les jardins à proximité pour profiter d'une atmosphère paisible et jeter un œil à l’architecture impressionnante du palais, qui représente la grandeur de la royauté marocaine.
7. Se Promener dans les Jardins Jnan Sbil
- Une échappatoire sereine à l'agitation de la médina, les Jardins Jnan Sbil offrent une végétation luxuriante, des fleurs parfumées et des chemins tranquilles. Détendez-vous près des fontaines, faites une promenade tranquille ou profitez d'un pique-nique dans ce beau jardin, qui présente un mélange de styles paysagers mauresques et français.
8. Visiter le Musée Nejjarine des Arts et Métiers du Bois
- Situé dans un funduq (une auberge pour voyageurs) magnifiquement restauré, ce musée met en avant l'artisanat du bois au Maroc. Explorez la collection de sculptures délicates, d'outils de menuiserie anciens et de meubles traditionnels. La terrasse sur le toit du musée offre une belle vue sur la médina.
9. Goûter à la Cuisine Marocaine Traditionnelle
- Fès est un paradis pour les gourmets. Régalez-vous de spécialités locales comme le tagine, un ragoût mijoté, et le couscous, souvent servi avec des viandes tendres et des légumes de saison. N’oubliez pas d’essayer la pastilla, une tourte sucrée-salée remplie de pigeon ou de poulet et saupoudrée de sucre glace et de cannelle. Savourez vos repas dans des restaurants locaux ou des stands de rue pour vivre les saveurs vibrantes de la cuisine marocaine.
10. Explorer le Festival de Musique Sacrée du Monde de Fès (si vous visitez en juin)
- Si votre visite coïncide avec ce festival annuel, vous êtes en bonne fortune. Le Festival de Fès réunit des artistes du monde entier, célébrant la musique sacrée dans de beaux lieux à travers la ville. Assistez à une variété de performances, allant de la musique marocaine traditionnelle à des genres internationaux, le tout dans le cadre enchanteur de Fès.
11. Faire une Excursion d'une Journée à Chefchaouen
- À seulement 3 heures de route de Fès, Chefchaouen, connue sous le nom de "Ville Bleue", est célèbre pour ses bâtiments peints en bleu et ses paysages montagneux époustouflants. Flânez dans ses charmantes rues, profitez des produits artisanaux locaux et détendez-vous dans l’atmosphère paisible. C'est une escapade parfaite pour ceux qui recherchent une beauté différente.
12. Explorez Maze-Like Souks
Les souks sont l’âme même de toute ville marocaine, et ceux de Fès sont parmi les plus impressionnants. Remontez le temps à l’époque médiévale, dans les rues poussiéreuses aux murs clos, où le seul moyen de transport est l’âne et la charrette. Ce sera un assaut pour les sens, avec des vendeurs qui crient les prix et font de bonnes affaires, des odeurs aromatiques venant de toutes les directions et des étalages de textiles de toutes les couleurs de l’arc-en-ciel. Les rues des souks de Fès sont beaucoup plus étroites que celles de Marrakech, avec de nombreux virages, tournants et bifurcations qui en font un véritable labyrinthe. Pour en savoir un peu plus sur le centre et ses points forts, vous pouvez également décider de participer à une visite guidée.
Fès est une ville qui captive par sa riche histoire, sa culture vibrante et son architecture impressionnante. Profitez de chaque moment de votre exploration !
- Visitez notre page Offres pour consulter toutes nos promotions et réductions spéciales. Laissez-nous vous aider à créer des souvenirs inoubliables avec nos expériences de voyage soigneusement sélectionnées.
